简介： 由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
《味道掌门》是一档以美食为核心的竞技类综艺节目，旨在通过趣味性和挑战性并存的环节，展现参赛者们的烹饪技巧和味蕾掌控能力。节目每期围绕一个独特的美食主题展开，参赛者们需要在限定时间内完成创意菜品的制作，争夺“味道掌门”的称号。
节目设置了多样化的挑战环节，从基础的食材搭配到高难度的味觉盲测，再到限时创意料理的比拼，每期节目都会带来全新的味觉体验。参赛者们不仅要面对严格的评委考验，还要接受现场观众的味蕾投票，最终由综合评分决定胜负。
《味道掌门》不仅是一场美食的较量，更是一场文化的碰撞。节目通过融入不同地区的饮食文化，让观众在观看的也能感受到美食背后的故事和情感。无论是经典的家常菜，还是创新的料理，都能在这里找到属于它们的舞台。
节目还特别邀请了多位知名美食家和烹饪大师担任评委，他们的专业点评和独到见解为节目增添了更多深度和趣味性。每期节目还会设置特别环节，如“味蕾冒险”、“食材挑战赛”等，让观众在轻松娱乐的也能学到实用的烹饪技巧。
《味道掌门》凭借其独特的节目设定和丰富的美食内容，成为了一档备受期待的综艺节目。无论是美食爱好者还是普通观众，都能在节目中找到属于自己的乐趣，感受美食带来的无限魅力。
参考资料：味道掌门剧情介绍及演员表
